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本文目录

1. 精肉焖面正宗做法
2. 宽面焖面的做法做法家常做法
3. 酱焖面条鱼的做法

精肉焖面正宗做法

用料

面条200克

豆角50克

肉丝50克

大蒜10克

生抽1匙

老抽1/2匙

盐2克

做法步骤

1、豆角掐头去尾，视频洗净。河南河南

2、焖面焖面切成6cm左右的条的条小段
。

3、锅内倒入少许油，放入蒜片炒香 。

4、放入肉丝炒至变色 。

5
、投入豆角。

6
、炒至豆角变色。

7、放入生抽，老抽，盐，继续翻炒。

8、锅内加入水没过肉丝和豆角。

9、锅内水煮开转小火五分钟豆角有小毒所以一定要煮熟，焖透。

10、将面条放入锅内
，盖上锅盖进行焖制  ，面条放在豆角之上
，不要翻动。

11 、开小火进行焖制 
，大约十分钟  ，打开可以看到面条已经熟了，如果发现面条还有未熟的 
，需要在面条上淋少许水继续焖五分钟 。

12 、焖制好的面条搅拌充分就可以
。

宽面焖面的家常做法

准备材料：宽面条400克
、猪肉(肋条肉)200克
、芹菜200克
、西红柿1个、蒜苔200克
、西兰花200克 、柿子椒200克、油2汤匙、盐10克
、耗油10毫升、料酒1茶匙、生抽2汤匙 、葱姜适量 、醋适量

步骤1：大煸一会
，逼出油  ，然后过滤掉。避免油腻

步骤2：用勺子舀出油，过滤网过滤掉肉锅里的油

步骤3 ：依次放入土豆条，青椒丝，蒜薹，芹菜，西红柿

步骤4：放面条之前放开水，开水不要太多，和菜一样高就行了

步骤5：焖干即可食用  ，中途可以搅拌一下避免粘锅

酱焖面条鱼的做法

1、主料：芹菜150g。

2 、调料：葱适量、姜适量  、豆瓣酱适量、调和油适量。

3、面条鱼干洗一下，然后清水泡上
，去除一下盐分
。

4
、芹菜洗净切段。开水焯一下 。葱 ，姜切好备用。

5 、油热，尖椒，葱，姜入锅出香味 。然后入一匙豆瓣酱炒出香味
。

6
、芹菜入锅 。

7、芹菜焯过水，不用炒太长时间，稍微翻炒，入面条鱼干 。

8 、炒约2分钟 ，至面条鱼干炒透，上色就可出锅 。

关于河南焖面条的家常做法，河南焖面条的家常做法视频的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。